Veranstaltungen und Kurse:
Wir machen Sauerkraut
Praxismodul
Wann: Samstag, 19. September 2026 | Praxisseminar von 9.00 - 13:00 Uhr
Wo: Kräutergarten Hollersbach
Referentin: Rosmarie Haider
"Alles ist gut, was unter der Lake ruht"
In vielen Häusern ist im Keller ein Gärtopf und wartet auf seine Verwendung. Wir aktivieren sie wieder,....
In diesem Do-it-yourself- Workshop erfährst du, wie Fermentation genau funktioniert. Du lernst Schritt für Schritt, wie du dein eigenes Sauerkraut im Gärtopf oder im Glas herstellen kannst. Gemeinsam wird gehobelt, gesalzen und gestampft. Freu dich auf viele inspirierende Rezepte und praktische Anregungen zum Ausprobieren, sowie auf köstlicher Sauerkraut-Schmankerl zum Verkosten
Mitzubringen: Ein Glas, in das du mit der Faust hineindrücken kannst. Außerdem einige größere und kleinere Schraubverschlussgläser sowie eine Milchflasche
Wir freuen uns auf einen lehrreichen und genussvollen Fermentationstag mit dir!
Kursbeitrag: 95,-- EUR
Kursbeitrag für Mitglieder: 89,-- EUR
