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Der Erdäpfel-Blog ...

Der Erdapfel - eine Knolle, die es in sich hat

16.6.2018 - Es ist geschafft - unser neue Broschüre über die Kartoffel ist ab heute erhältlich. Interessantes, Kurzweiliges, Gesundes und vielerlei Genußrezepte sind darin aufgeschrieben. Holt sie euch. Gerne schicke ich sie euch auch zu. Und ein Rezept aus der Broschüre gibt es auch,..

 Erdäpfelgratin

Zutaten:

800g mehlige JA! Natürlich Erdäpfel

1 JA! Natürlich Knoblauchzehe, gehackt

Salz, weißer Pfeffer

2 JA! Natürlich Eier

200g JA! Natürlich Rahm 

Zubereitung: Die Erdäpfel grob raspeln. Die Eier mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Rahm verquirlen und mit den Erdäpfeln mischen. In eine Auflaufform füllen und etwa eine Dreiviertelstunde bei 180°C in das Rohr schieben. Mit Salaten und Gewürzjoghurt  servieren.

Veranstaltungen & Kurse:

Wir sind bemüht, unseren Besuchern ein tolles, abwechslungsreiches Programm in unserem Hollersbacher Kräutergarten zu bieten. Die Natur näher bringen - unsere Welt der Kräuter kennen & verstehen lernen und in Harmonie mit Mutter Natur zu leben.

 

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Blumen anschauen hat

etwas Beruhigendes ...

 

Sie kennen weder

Emotionen noch Konflikte.

 

(Sigmund Freud)

Nationalpark Hohe Tauern

Gemeinde Mittersill

Privatstiftung Sparkasse Mittersill

Ministerium für ein lebenswertes Österreich

ja natürlich! Produkte aus biologischer Landwirtschaft


 

Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union

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