Der Erdäpfel-Blog ...
Selbstgemachter Eistee
und los gehts,......
Ihr braucht --
1 l Wasser
1 kg Zucker (oder Rohrohrzucker)
4 Biozitronen ( da die Schale mit verwendet wird)
jeweils 2-3 Stengel: Apfelminze, Ysop, Zitronenmelisse,Pfefferminze, und Zitronenverbene
6 g schwarzen Tee
Das Wasser mit den Zitronenscheiben aufkochen und 10 min leicht köcheln lassen. Die Kräuter und den Schwarztee dazugeben und weitere 5 min köcheln lassen.
Noch heiß in saubere Flaschen füllen.
Den Sirup mit Mineralwasser aufspritzen, Zitronenscheiben, Eiswürfel, Kräuter dazugeben und genießen,.....
Die Kräuter, die ihr verwendet können variieren, wenn ihr keine Zitronenverbene bei der Hand habt nehmt mehr Zitronenmelisse,.... Quendl schmeckt auch sehr gut.
Ich mach mir im Winter immer einen Orangeneiswürfelvorrat -- die kommen dann in den Eistee,......
