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Der Erdäpfel-Blog ...

Äpfönudln

Heute gibte Äpfönudln -- 

 Zutaten:

1 kg Äpfel

1 Prise Salz

1 TL Zimt

2 TL Honig

ca. 150 g glattes Mehl

1 Ei

 

Butter zum Herausbraten

 

4 EL Zucker

Wasser

Zubereitung:

Die Äpfel waschen, grob raspeln oder klein würfelig schneiden, mit den Gewürzen, dem Mehl und dem Ei  in der Schüssel zu einem weichenTeig zusammen kneten. Die Mehlmenge richtet sich nach der Saftigkeit der Äpfel.

Kleine Knödel formen, in die Pfanne geben und mit dem Löffel leicht niederdrücken. Langsam in Butter heraus backen.

Zucker mit wenig Wasser auflösen, über die „Äpfönudeln“ gießen und leicht einkochen lassen.

Mahlzeit

Veranstaltungen & Kurse:

Wir sind bemüht, unseren Besuchern ein tolles, abwechslungsreiches Programm in unserem Hollersbacher Kräutergarten zu bieten. Die Natur näher bringen - unsere Welt der Kräuter kennen & verstehen lernen und in Harmonie mit Mutter Natur zu leben.

 

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Blumen anschauen hat

etwas Beruhigendes ...

 

Sie kennen weder

Emotionen noch Konflikte.

 

(Sigmund Freud)

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