Der Erdäpfel-Blog ...
Rettungsringe
Damit euer Mittagessen gerettet ist -- hier ist das Rezept von den "Rettungsringen".
Rettungsringe
Zutaten:
500 g Ja! Natürlich Mehl glatt
8 g Backpulver
1 Prise Salz
110 g Zucker
1 JA! Natürlich Ei
20 g JA! Natürlich zerlassene Butter
130 ml JA! Natürlich Milch
JA! Natürlich Butterschmalz zum Herausbacken
Aus den Zutaten mit dem Kochlöffel einen Teig zusammen rühren und gut abrühren. Auf einem gut bemehltem Brett 1/2 cm dick auswalken und Ringe ausstechen. Im tiefen Fett / Butterschmalz schwimmend heraus backen, sie müssen gut aufgehen. Vorsichtig mit der Gabel heraus nehmen, nicht einstechen und auf einer Lage Küchenrollen auflegen.
Noch heiß mit einem Zucker/ Zimtgemisch bestreuen.
