Der Erdäpfel-Blog ...
Johanniskrautöl
3.7.2018 -- Das Johanniskraut speichert die Sonne im Sommer, es steht für den Sommer, den längsten Tag im Jahr, für das Licht, und gibt dieses Licht an den Menschen weiter. Das Johanniskraut ist wahrlich ein Symbol für die ganze Kraft des Sommers. Fürs Johanniskrautöl brauchen wir: Johanniskrautblüten und JA! Natürlich Olivenöl.
Die Blüten in ein weites Glas schichten und mit Oliven- (Lein- oder Raps)öl bedecken. Die ersten Wochen nur mit einem Tuch zubinden, damit die Feuchtigkeit verdunsten kann. Glas in die Sonne stellen, dann reift das samtrote Öl heran. Durch ein Tuch abseihen, in dunkle Flaschen abfüllen und beschriften.
