Der Erdäpfel-Blog ...
Der Sommer kehrt zurück
30.6.2018 - Die "Schafskälte" haben wir hinter uns, der Sommer kehrt zurück. Auf der Alm und im Garten blüht jetzt das Johanniskraut wunderschön -- lassen wir die Sonne 1 - 2 Tage scheinen, dann pflücken wirs, trocknen einen Teil für den Tee und mit dem Rest setzen wir Johanniskrautöl und Tinktur an. Die Rezepte gibts nächste Woche. Danke Gertraud, für das tolle Bild.
Das echte Johanniskraut oder auch Tüpfel-Johanniskraut genannt, wächst an Wegrändern, in lichten Waldstücken, auf Almen und auf Brachflächen. Die Blätter erscheinen durch deren Öldrüsen durchlöchert, wenn man durchblickt, daher auch der Name. Traditionell sammelt man ab Johanni (24. Juni) die obersten Teile der blühenden Pflanzen, am besten dann, wenn ein Teil der Knospen noch geschlossen. Immer ein paar sonnige Tage abwarten, damit sich genügend ätherische Öle sammeln können.Das Johanniskraut ist eine richtige "Sonnenblume", man kann das Kraut innerlich als auch äußerlich anwenden.
