Der Holler im Klausnerhaus

Im Klausnerhaus entstand in Zusammenarbeit mit dem Nationalpark als Ergänzung zum Kräutergarten eine Ausstellung über den Holunder. Als Namengeber für Hollersbach, begleitet uns die uralte Kulturpflanze rund ums Jahr. Den Holler kennenlernen, erleben, begreifen und viel Wissenswertes darüber erfahren, all dies ist in der neuen Ausstellung möglich.

Informationen über die Führungen im Kräutergarten unter: https://www.hollersbacher.at/de/kraeuter-news/117-kraeutergartenfuehrung

Die vielen Gesichter einer Pflanze

Die Wappenpflanze von Hollersbach, der Schwarze Holunder (Sambucus nigra), wird seit Menschengedenken genutzt und geschätzt.

Seine Blüten ergeben den duftenden Hollersirup oder werden in Teig heraus gebacken, die Früchte zu Hollersaft, Kompott (Hollerröster) und Marmelade verkocht, aber auch zu Likör und Brand veredelt.

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Die Hollerhexen im Klausnerhaus ...

Das Wissen der Natur ist spannend, aufregend und immer wieder eine Herausforderung. Dieses Wissen zu erhalten und weiterzugeben ist uns ein Anliegen.

In Kursen, Workshops, den wöchentlichen Kräuterführungen und in unseren jährlichen Kräuterbroschüren haben Sie die Möglichkeit dabei zu sein. 

Du willst eine Führung durch unseren wunderschönen Kräutergarten machen? Mehr Information gibt es unter:https://www.hollersbacher.at/de/kraeuter-news/117-kraeutergartenfuehrung

Wir freuen uns darauf!